برای همراهی با غذا دوست دارید زیتون سیاه میل کنید یا زیتون سبز؟! شاید زیتون سبز کمی تکراری شده و زیتون سیاه به‌دلیل سر و شکلی که دارد، زیبا‌تر باشد! اما به نظر شما متخصصان تغذیه کدام زیتون را توصیه می‌کنند؟
نارنگی یکی از پرطرفدارترین میوه‌های فصل پاییز و زمستان است که در روزهای این دو فصل در سبد غذایی بسیاری از خانواده‌های ایرانی دیده می‌شود.
نارنگی از جمله میوه‌هایی است که تقویت‌کننده قلب و معده بوده و به عنوان یک اشتهاآور طبیعی برای بیماران کم‌اشتها و افرادی که تمایل به افزایش وزن دارند، استفاده می‌شود. درمانگران طب سنتی چین از این میوه برای درمان بیماری‌های متنوعی استفاده می‌کنند.
«آروماتراپی» یا رایحه درمانی روش نه چندان تازه اما فراموش شده‌ای است که اثر بسزایی در افزایش بازده محیط‌های کاری دارد. حس بویایی قوی‌ترین حس انسان است و بیشترین اثر را بر فعالیت ذهن دارد. حباب‌های بویایی بخشی از سیستم «لیمبیک» مغز هستند و مستقیما با آن قسمت از مغز در ارتباطند که مسئول پردازش احساسات و یادگیری است. «بورلی هاوکینز»، مدیر یک موسسه رایحه درمانی در کانادا می‌گوید: «به همین دلیل است که حس کردن بوی خاص، ما را یاد آدم‌ها و اتفاقات مهم زندگی‌مان می‌اندازد.» روغن‌های گیاهی و رایحه‌های مختلف نه تنها بازده کاری را افزایش می‌دهد بلکه بر سلامت جسمی کارمندان هم تاثیر فوق‌العاده‌ای می‌گذارد.
راستش را بگویید! اگر قرار باشد از بین پفک، چیپس و پاپ‌کورن یکی را انتخاب کنید و دقایقی از خوردنش لذت ببرید، کدام یکی از این 3 گزینه را انتخاب می‌کنید؟ چیپس، پفک، شاید هم پاپ‌کورن؟
همیشه افراد زیادی در جست‌وجوی اکسیر جوانی هستند و در جست‌وجوی راهی برای پیشگیری از پیری و ماندگاری جوانی هستند. غالب این افراد شیوه‌هایی را در طب مدرن به عنوان روش‌های پیشگیری و درمان چین و چروک انتخاب و شیوه‌های تهاجمی این روش‌ها از قبیل تزریق بوتاکس یا ژل یا روش‌های جراحی و کشیدن پوست را تجربه می‌کنند در حالی که از این موضوع غافل‌اند که با کمک طب سوزنی یکی از شیوه‌های درمانی طب مکمل در چین، می‌توانند به راحتی و بدون هیچ عارضه‌ای با بروز چین و چروک‌های زودرس مقابله كرده و بدون نیاز به هیچ روش تهاجمی و جراحی، ظاهر را 10 سال جوان‌تر كنند. به منظور آشنایی با کاربردهای طب سوزنی چین برای پیشگیری از بروز چین و چروک با دکتر هاله عالی‌زاد، متخصص طب سوزنی به گفت‌وگو نشستیم.
یک متخصص تغذیه با اشاره به تاثیر ویتامین‌ها و املاح بر روی خلق خوی افراد، خاطرنشان کرد: یکی از عناصری که برای آن خاصیت ضدافسردگی ذکر شده است عنصر روی است.
دکتر رضا امانی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: غذایی که موجب افسردگی شود وجود ندارد و تا به حال در هیچ منبعی، این نوع غذا ذکر نشده است ولی غذاهایی هستند که می‌توانند در رفع افسردگی کمک کنند، البته این مواد نمی‌توانند جایگزین دارو شوند و فرد افسرده حتماً باید به پزشک مراجعه کرده و تحت درمان قرار گیرد.
ناهید برخورداری، کار‌شناس تغذیه مرکز تحقیقاتی و درمانی دیابت دانشگاه علوم پزشکی یزد با بیان اینکه کافئین موجود در شکلات تلخ نیز برای افزایش تمرکز مفید است افزود: ماده اصلی موجود در کاکائو که این خاصیت فوق العاده را دارد اپیکاتچین نامیده می‌شود. این ماده شیمیایی همچنین واکنش فیزیولوژیک بدن را در تست‌های عضلات پا‌ها افزایش می‌دهد.
از پیاز به عنوان یك داروی ضدعفونی كننده استفاده می شود. مالیدن آب پیاز به صورت از ایجاد لكه ها جلوگیری می كند. و از مخلوط آب پیاز و عسل می توان به عنوان یك كرم ضد چروك استفاده كرد.
پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد و اسید فولیک و مقدار کمی آهن، مس و روی است که تاکنون تحقیقات زیادی برای اثبات خواص آن صورت گرفته است.
صرف برخی مواد غذایی، برای ییشگیری از سفید شدن زود هنگام مو، اثر فوق‌العاده‌ای دارند.
در خصوص سفید شدن مو، جدا از مورد وراثت و ژنتیک، موارد دیگری نیز دست اندر کار هستند که مورد تغذیه از مهم‌ترین آن‌هاست.
در واقع نقایص و کمبودهای تغذیه‌ای، عامل مهمی برای از دست دادن رنگ و شفافیت مو هستند. غذاهایی مصرف کنید که سرشار از ویتامین و مواد معدنی باشند که رنگ موها را حفظ کرده و علاوه بر آن از دیگر خواص سلامتی آنها نیز بهره‌مند شوید.
یک متخصص پوست با بیان اینکه خال‌ها انواع متفاوتی دارد و تنها با آزمایش كردن می‌توان به تشخیص نوع خال پرداخت، اظهار داشت: خالهای افراد ممکن است از نوع بدخیم باشد كه حتما در این موارد باید خالهای صورت برداشته شود ولی در صورتی که خال‌ها خوش خیم باشند، نیازی به مداوا و مراجعه به مراكز تخصصی پوست ندارند.
كارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی در گفت وگو با پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت ؛،ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: جوانه‌ها به طور كلی، در گروه سبزیجات قرار دارند اما تركیبات بسیار بهتر و بیشتری نسبت به این گروه دارند و معمول‌ترین جوانه‌ها جوانه گندم، عدس و ماش است.
عدس، غذایی کامل و پُر انرژی است و ویتامین‌های «آ»، «ب» و «ث» دارد. عدس مقدار زیادی آهن و کلسیم دارد. از عدس می‌توان به جای گوشت استفاده کرد. به همین علّت به آن «گوشت گیاهی» می‌گویند. عدس برای کودکان، افراد
عامه مردم معتقدند رژیم‌غذایی افراد دچار جوش‌های دوره جوانی رابطه مستقیمی با تعداد این جوش‌ها دارد و حتی گروهی، رژیم غذایی نامناسب را عامل به‌وجودآمدن این جوش‌ها می‌دانند. به همین دلیل نیز با توجه به تجربه شخصی به این افراد توصیه‌هایی می‌كنند...
گیاه باباآدم بومی قاره آسیا و اروپاست که طعم شیرینی دارد. این گیاه که دارای خاصیت درمانی است، در طب سنتی کشورهای مختلف از جمله چین مورد استفاده قرار می گیرد. برای اطلاع بیشتر از خواص ریشه باباآدم به این مطلب به نقل از سایت «ehow» توجه کنید.
مصرف زیاد شیرینی علاوه بر افزایش وزن باعث پیر شدن پوست صورت می شود. سلامت پوست رابطه مستقیمی با تغذیه دارد. مصرف میوه ها و سبزیجات مانند کاهو و توت فرنگی تولید سلول ها را افزایش می دهد و با افزایش تولید کلاژن پوست نرم و سفت می شود. در مقابل مصرف مواد غذایی با ارزش تغذیه ای پایین مانند دونات به کلاژن والاستین که پوست را محکم و جوان نگه می دارد، آسیب می رساند.
یک متخصص مغز و اعصاب با بیان اینکه « خونریزی مغزی باعث حدود ۲۰ درصد از سکته‌های مغزی است.» تاکید کرد:« عمده مشکل در کشور ما به دلیل عدم وجود سیستم سریع انتقال (تیم اورژانس هماهنگ در مناطق مختلف شهری) بیماران است که نیاز به فرهنگ سازی در بین مردم در جهت شناخت بهتر علایم خطر این بیماری می باشد.»
دکتر رضا باور صاد شهری پور در گفت و گو با خبرنگار گفت:«سکته مغزی آسیب عصبی حاد ناشی از اختلال یا عدم خون رسانی به قسمتی از بافت مغز و سیستم عصبی است که ناشی از انسداد عروق مغزی به وسیله یک لخته خونی و یا پارگی یکی از عروق تغذیه کننده آن قسمت بافت مغز می‌باشد.
برخی خانواده ها غذای مانده را در فریزر می گذارند در حالی كه در تمامی منابع علمی این موضوع آمده كه پس مانده غذا را نباید فریز كرد و حداكثر تا 48 ساعت می توان آن را در یخچال نگه داشت. غذای مانده ارزش غذایی كمتری دارد. به همین دلیل لازم است تا جای ممكن غذای هر روز در همان روز پخته و تازه مصرف شود
از زمان قدیم تاکنون از شوید برای هضم غذا استفاده می شود. سقراط شوید را به عنوان دهان شویه معرفی کرد. سربازان تخم این گیاه را به زخم ها می مالیدند تا ضدعفونی شود.
یك متخصص پوست و مو با بیان اینكه حمام آفتاب و استفاده از دستگاه‌های سولاریوم به هیچ عنوان برای سلامت پوست مناسب نیست، گفت: شانس بروز سرطان پوست در افرادی كه به اقتضای شغل‌شان به طور مداوم درمعرض نور آفتاب هستند نسبت به افرادی كه به طور ناگهانی در معرض آفتاب قرار می‌گیرند، كمتر است.
شما یک روز در میان حمام می‌روید یا هر روز؟ چند دست موهایتان را شامپو می‌کنید؟ با چه شامپویی موهایتان را می‌شویید؟ حمام رفتن هم راه و رسمی دارد که دانستن و رعایت آن می‌تواند شما را سرحال‌تر و پاکیزه‌تر کند.
با دکتر حسین طباطبایی، متخصص پوست و مو، درباره روش‌های صحیح حمام کردن از منظر یک متخصص پوست به گفتگو نشسته‌ایم.
آقای دکتر! بعضی‌ها عادت دارند دوش بگیرند و بعضی‌ها عادت دارند در وان بخوابند. از بین این دو عادت، کدام یکی سالم‌تر است؟
راستش، این دو عادت، تفاوت چندانی با هم ندارند. البته یک تفاوت مختصر وجود دارد که باید به آن اشاره کنم. به‌طور معمول وقتی دوش می‌گیرید، آب روی سر و بدن‌تان جاری می‌شود و پوست و موی‌تان را شستشو می‌دهد و می‌رود. این آب، آبی است که جریان دارد و از آب لوله‌کشی شهر است و طبیعتا پاکیزه. ولی وقتی وان را پر می‌کنید و در آن دراز می‌کشید، آب راکد است و امکان آلودگی آن وجود دارد و مقداری از چرک بدن وارد آب وان می‌شود. از طرف دیگر، وقتی دوش می‌گیرید آب کمتری استفاده می‌شود تا بخواهید برای حمام کردن تمام اعضای خانواده وان را از آب پر و خالی کنید. همچنین شستشوی کامل بدن و اعمال بهداشتی زیر دوش راحت‌تر است.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار
وب سایت:
آمار مطالب
آمار بازدید
